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双阳鹿乡老刘家—秋冬进补鹿茸怎么食用?

2021-04-26

都说广东人喜欢煲汤,广东人特别是广东潮汕人特别懂的养生,他们有秋冬进补的习惯。来给大家介绍几道补气养血,补肾壮阳的鹿茸煲汤食用方法。

营养又健康的菜肴木瓜鹿茸雪蛤、人参鹿茸乌鸡汤、滋补鹿茸炖瘦肉。你都吃过了吗?

木瓜鹿茸雪蛤营养功效健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌 、补充营养、抗痉挛、强身健体、护肤美肤 、疗皮肤之伤、滋补佳品、降血压、清肺 开胃护肝、防癌抗癌、促进胃肠蠕动、防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、抗癌......

一、鹿茸木瓜雪蛤的做法步骤

1.雪蛤油泡发至白色半透明的状态,备用。

2.木瓜洗干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。

3.冰糖和水以及鲜鹿茸片一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖至水开之后20分钟左右即可。

二、人参鹿茸乌鸡汤
是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神志、补气生血等功效。作为中华料理的滋补名菜,人参炖乌鸡汤也十分的有名。

人参鹿茸乌鸡汤做法步骤:

1.先将鸡剖开洗净,猪展斩件,鲜人参,鹿茸片洗净。

2.用锅烧水至沸点后,放入鸡、猪展煮去表面血渍后,倒出用水冲净。

3.将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内,加清水炖2小时,放入盐、鸡粉即可食用。

三、滋补鹿茸炖瘦肉功效:
壮阳益精,滋阴补肾。适用于肾虚阳搂、遗精、言寒不育等症。

滋补鹿茸炖瘦肉的做法步骤:

1、烧一锅热水,放姜片,加入瘦肉,焯水备用。

2、鹿茸稍稍浸洗。

3、将焯过水的瘦肉放入炖盅。

4、放入处理好的鹿茸,加入适量的水,(多放些瘦肉汤味更浓郁,不用加太多水)设定时炖2小时

5、加入适量的盐调味,即可饮用。

双阳鹿乡老刘家

 
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